为了更好地了解食品加工行业发展情况和企业对食品科学与工程专业人才及其技能的需求，使专业建设和课程建设落到实处。2016年6月8日，由系主任廖国周老师带队，食品科学与工程系教师一行15人赴云南泰华食品有限公司开展教研活动。

 

公司副总经理刘萍女士与赵庆义先生热情地接待我们并参与到教研活动中。龚加顺院长与白忠彬副院长先后介绍我院的发展情况和学生就业情况。刘萍副总介绍了云南泰华食品有限公司的发展历程和企业对食品专业人才的需求状况与技能要求，并提出在专业人才培养过程中发现的问题及有关建议；赵庆义副总就产品开发与市场营销方面进行介绍。随后双方就企业市场定位、学生实习与就业、人才培养等问题上进行了深入探讨。最后教师们参观了企业的生产线，与企业生产技术人员交流，了解企业最新生产工艺与技术，获得详尽的第一手资料。

 

此次深入企业开展教研活动是我院加强学科建设，探讨专业人才培养目标定位的行之有效的途径，对深化校企合作，推进专业建设，丰富教研活动起到积极作用。