田洋，教授，博士生导师，现任普洱学院副校长，食药同源资源开发与利用教育部工程研究中心主任、国家辣木加工技术研发专业中心主任、云南省精准营养与个性化食品制造重点实验室主任。兼任中国食品科学技术学会理事，中国农学会食物与营养专业委员会常务委员等。 长期致力于食药同源资源加工与高值化利用研究工作，围绕辣木、核桃、三七、铁皮石斛等生物资源，在组学数据解析与品质形成机理、功能组分与功效机制、加工理论与技术创新等领域取得系列创新性成果，率先构建“营养健康导向的食药同源资源设计加工与高值化利用技术体系”，为食药同源资源高值化开发利用及大健康产业发展提供新策略。

近年来，主持国家自然科学基金及省重大科技专项等科研项目20余项；发表学术论文210余篇，以第一或通讯作者在Trends in Food Science & Technology、Food Hydrocolloids、Food Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等国际权威期刊发表SCI论文54篇，授权国家专利79件，制定国家或行业标准6项，出版著作或教材6部；荣获云南省科技进步一等奖1项，三等奖2项，梁希林业科学科技进步三等奖1项，云南省教学成果二等奖1项。入选神农青年英才，国家现代农业产业技术体系岗位科学家，云南省中青年学术和技术带头人，云南省“高层次人才培养支持计划”产业技术领军人才，云南省“兴滇英才支持计划”创新团队；荣获云南省青年科技奖，中国食品科学技术学会科技创新奖-杰出青年奖等。